西班牙海鮮燴飯

備料：橄欖油

備料：土雞腿肉一根（去骨、連皮斬丁）

備料：米（四人份一杯半）

蒜頭先絞丁（不沾手、）洋蔥、紅黃椒切丁，檸檬切片

雞蛋打裂屁股、水煮、剝殼、擦乾

3-1_炒雞肉-（小火）兩湯匙橄欖油

3-2_炒雞肉-（小火顛鍋）爆香蒜頭少量

3-3_炒雞肉-（小火約5Mins炒到透）洋蔥半顆

3-4_炒雞肉-（大火約3Mins炒到外表變色，裡面不用全熟）

3-5_炒雞肉-加入適量胡椒鹽

3-6_炒雞肉-炒到大概這顏色

3-7_炒雞肉-盛盤

3-7_炒雞肉-盛盤2放涼後保濕

4_洗鍋